实验教学服务团队

苏静

邮箱:sujing200309@163.com

承担任务:实验教学指导,数据采集,软件使用、答疑。(在线教学服务人员)

教学研究情况

主要承担《微生物学》、《食品微生物学》、《食醋生产工艺学》、《生物分离工程》、《葡萄酒工艺学》、《发酵工程与设备》等课程教学。

学术研究情况

博士,讲师,硕导。荣获山西农业大学“晋农新秀”, 山西省“三晋英才”的荣誉称号。

长期从事酿造微生物学领域的研究。对酿酒微生物菌种(酵母菌和乳酸菌)进行资源收集和优良菌种选育;从转录组学、蛋白组学和代谢组学的水平上解析微生物胁迫耐受机理。

主持国家自然科学基金青年基金项目1项,主持省级科研项目2项,校级科研项目1项,参与国家自然科学基金项目1项,授权发明专利1项,参编书籍 1 部。发表论文10余篇,以第一作者发表论文4篇,其中 SCI,EI检索 3篇; 2016 年至今,共指导硕士研究生4名。