实验教学服务团队

狄建兵

承担任务:实验教学指导,数据采集,软件使用、答疑。(在线教学服务人员)

教学研究情况

主要承担《化工原理》、《食品工厂设计》、《发酵工厂设计》、《食品机械》等课程教学。

主持“校级教改项目”-“EEA背景下基于OBE理念的课堂教学质量提升策略研究”,YB-202016, 2020.01-2022.12。

2. 主持“山西省教育科学“十三五”规划项目”-“互联网+”背景下校企协同育人机制优化研究”,HLW-20011,2020.8-2022.8。

学术研究情况

硕士,副教授,硕导,山西食品科学技术学会副秘书长。

长期从事农产品加工与贮藏的研究。主持省级项目2项,参加国家级项目3项,参加省级项目5项,参与成果鉴定3项,省级科技进步三等奖(第二),制定地方标准1项,参与地方标准制定3项,参编国家级教材3部,编写专著1部,参编著作3部,第一作者发表论文10余篇。

教学奖励情况

1. 2019年,获全国第二届食品工程虚拟仿真大赛理论组二等奖优秀指导教师奖。

2. 2019年,获全国第二届食品工程虚拟仿真大赛操作组二等奖优秀指导教师奖。

3. 2018年,获全国首届食品工程虚拟仿真大赛三等奖优秀指导教师奖。